Der schnellste Kuchen - Tassenkuchen

Hallo ihr Lieben!
Erst heute hatte ich wieder das Gefühl, dass die liebe Zeit doch immer zu wenig ist...
Überall werden wir damit konfrontiert. Ob's das Handy ist, das eine zu langsame Internetverbindung hat, oder der alte Laptop,  der nicht mehr der neueste ist und deshalb nicht die Foto-DVD wiedergeben kann, oder der neue Fernseher, der im Vergleich zum alten unglaubliche "Sachen" kann!
Durch diese technischen Sachen, die einem das Gefühl geben, schneller sein zu müssen, übertragen wir das wohl unbewusst auf den Rest unseres Alltags.
An der Supermarkt Kasse geht's uns nicht schnell genug, oder die Kaffeemaschine braucht zu lang, oder die doofe Ampel schaltet einfach nicht auf Grün...
Aber auch die Freunde kommen neben der Beziehung und Familie manchmal zu kurz. Wie soll man das alles unter einen Hut bekommen? Unmöglich.
Wie Nina das schon gesagt hat, sollen wir uns nicht zu viel vornehmen und Schritt für Schritt gegen dieses *Ich habe keine Zeit* Schema ankämpfen.
Dass es uns bewusst wird, ist wohl der erste Schritt das Tempo rauszunehmen. Unsere Kinder wachsen ja leider damit schon auf.  Aber beeinflussen kann man es immer noch. Wir können das schaffen. Ich weiß es! :) Lasst uns dagegen angehen.

Deshalb, passend zu Nina´s -Wie schaffe ich mehr in der gleichen Zeit-
könnt ihr an Tagen wo sich spontan Besuch ankündigt und ihr nicht die Zeit habt schnell ne Torte zu zaubern, auf dieses Rezept zurückgreifen und wenn der Teig im Ofen backt, noch etwas anderes wichtiges erledigen. ;)

Alles was Ihr braucht ist:

1 Tasse Mehl

1 Tasse Zucker

3/4 Tasse Öl

1 gestr. Teelöffel Backpulver 

4 Eier

3 Esslöffel Apfelmus oder ein 

geriebenen Apfel 

200g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
Kastenform und Butter oder Margarine zum Fetten 

Alle Zutaten vermischen und in die gefettete Kastenform geben. Bei 160 grad ca. 1 Stunde backen. Ja das war's eigentlich schon. :D

Puderzucker drüber und den saftigen, nussigen Kuchen mit einer schönen, leckeren Tasse Kaffee oder Tee genießen....

Macht's euch schön.

Liebst Eve